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Willkommen auf der Blogseite des Metzgers. Rezepte und Tipps, wie Sie Ihr Fleisch am besten zubereiten, werden hier veröffentlicht. Aber das ist noch nicht alles. Sie können auch die verschiedenen Verarbeitungsschritte entdecken, die zur Herstellung unserer köstlichen Feinkostprodukte wie Luganighe, Salametti, Trockenfleisch und so weiter führen. Schließlich finden Sie hier Neuigkeiten und interessante Fakten über die weite und sich ständig verändernde Welt des Fleisches. Also … bleiben Sie dran! …